孩子偏食问题及解决策略

许多妈妈都为孩子的偏食问题感到困扰。一发现孩子有偏食现象，就急于给孩子补充锌。然而，小儿偏食并不只是缺锌所导致的。偏食的原因有很多，解决偏食问题的方法也不仅仅是补充锌。

孩子偏食的原因有以下几点：

1. 过多地吃零食。零食吃得多会影响食欲，长期下去就可能形成偏食。另外，孩子喜欢吃精加工的零食，这会使他们的口味变得越来越“刁钻”，更难接受蔬菜或其他加工较粗的饭菜。

2. 父母的纵容。如果孩子在饮食偏好上有什么表现，父母总是有求必应，甚至给孩子提供更多他们喜欢的食物，这会使孩子的口味要求越来越高，对孩子的饮食要求总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。

3. 边吃边玩。许多孩子都有这个习惯，玩具和动画片可能会分散他们吃饭的注意力，降低食欲。

孩子偏食的危害也很大：

1. 偏食可能导致多动症。食用过多含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及大量调味品、人工色素和受铅污染的食物，可能导致多动症儿童症状加重，或使多动症儿童的症状更加严重。因此，多动症儿童应避免食用含有酪氨酸的挂面、糕点及乳制品，以及含有甲基水杨酸盐较多的西红柿、苹果、橘子、杏等。

2. 甜食可能导致脾气变坏。甜食过多会使体内血糖升高，为了降低血糖，胰脏必须分泌大量胰岛素。同时，过多的糖在体内代谢，需要消耗大量的维生素B1。体内一旦缺乏维生素B1，会使丙酮酸、乳酸等代谢产物蓄积，特别在脑组织内蓄积过多时，可能引起情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的乖戾现象。

那么，孩子偏食怎么办呢？

1. 让孩子有选择的自由，就像大人一样，选择食物也有好恶之分。可以让孩子选择自己就餐时的座位、餐具等，提高他们的用餐兴趣。如果孩子对某种食物挑食，家长可以用建议的口吻或说话技巧来引导孩子吃饭，如先吃什么后吃什么。但是，切记不要迎合孩子的口味来准备食物。

2. 启发孩子对食物的兴趣。可以用小故事启发孩子，例如某某就是吃了什么，才长得高，成了冠军；某某动画明星，很喜欢吃鸡蛋才有本事。或者父母用赞赏的表情诱发孩子食欲。

3. 提升自己的烹饪技巧，学会做多种样式的菜。当孩子不喜欢某种食物时，要分析烹饪中是否有问题，可以将孩子喜欢和不喜欢的食物搭配起来。并且要积极鼓励孩子，在孩子食欲好的时候纠正挑食。